Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

INDICE GENERAL	5
SÍNTESIS DEL PROYECTO DE GRADO	10
CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS	11
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO	11
CAPÍTULO III: CARACTERIZACIÓN DE LOS PROCESOS	11
CAPÍTULO IV: DIAGNÓSTICO	11
CAPÍTULO V: PROPUESTA DE MEJORA	12
CAPÍTULO VI: EVALUCIÓN TÉCNICA DE LA PROPUESTA	12
CAPÍTULO I: ANTECEDENTES Y OBJETIVO	13
1.1 ANTECEDENTES DE LA COMPAÑÍA	14
1.2 DESCRIPCIÓN GENERAL DE LOS PRODUCTOS	15
1.3 CLIENTES	16
1.4 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA	17
1.5 CARACTERIZACIÓN DEL PROBLEMA	17
1.6 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA	20-21
1.7 JUSTIFICACIÓN	22
1.8. OBJETIVOS	22
1.9 ALCANCE	23
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO	25
2.1 MARCO CONCEPTUAL	26
2.2. MARCO METODOLÓGICO	37
CAPÍTULO III: CARACTERIZACIÓN DE LOS PROCESOS	41
3.1. INTRODUCCIÓN	41
3.2 CARACTERIZACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS	42
3.3 PRODUCTOS QUE SON DISTRIBUIDOS	44
3.4 CARACTERIZACIÓN DE ALMACÉN	45
3.5 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA (LAY OUT)	46
3.6 PREPARACIÓN DE PEDIDOS (PICKING)	49
3.7 CARGA DE CAMIONES	52
3.8 RECEPCIÓN DE LAS DEVOLUCIONES	55
3.9 CIERRE	57
3.10 TRANSPORTE PARA DISTRIBUCIÓN INTERNA	57
CAPÍTULO IV: DIAGNÓSTICO DE LOS PROCESOS EN EL ÁREA DE DESPACHO	60
4.1 METODOLOGÍA	61
4.2 DIAGNÓSTICO EN EL ÁREA DE DESPACHOS	61
4.3 ANÁLISIS POR CLIENTE	62
4.4 ANÁLISIS POR FAMILIAS	62
4.5 ARMADO DE PEDIDOS	68
4.6 DIAGNÓSTICO EN EL ÁREA DE DEVOLUCIONES	70
4.7 REGISTROS	72
4.8 DIAGNÓSTICO EN LOS EQUIPOS DE APOYO O TRANSPORTE	72
4.9 ANÁLISIS DE LOS CAUSALES SOBRE LA EFICACIA REDUCIDA EN LOS PROCESOS DEL ÁREA DE DESPACHOS	74
4.10 IDENTIFICACIÓN DE LOS PROBLEMAS PRINCIPALES	79
4.11 CONCLUSIONES	80
CAPÍTULO V: PROPUESTA DE MEJORA	82
5.1 DISEÑO DE LA PROPUESTA	83
5.2 FAMILIARIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS	83
5.3 PICKING CONSOLIDADO (BATCH PICKING)	84
5.4 VENTANAS HORARIAS	103
5.5 CONTROL EN LOS PROCESOS	104
5.7. CONCLUSIONES	109
CAPÍTULO VI: VALIDACIÓN TÉCNICA	110
6.1 VALIDACIÓN TÉCNICA DEL PICKING CONSOLIDADO	111
6.2 REDUCCIÓN DE LA MANO DE OBRA	114
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES	116
7.1 CONCLUSIONES	116
7.2 RECOMENDACIONES	118
BIBLIOGRAFÍA	118
ANEXOS	120
ANEXO 1: NOTAS DE DESPACHO CON PEDIDOS APROBADOS	121
ANEXO 2: ASIGNACIÓN DEL PERSONAL A SUS TURNOS	121
ANEXO 3: LISTADO DE PRODUCTOS POR FAMILIA	122
ANEXO 4: CUADRO RESUMEN CARGAS POR FAMILIA EN UNIDADES Y BS.	141
ANEXO 5: Análisis % productos no entregados	142-143
ANEXO 6: ANÁLISIS RECARGAS	144
ANEXO 7: Pendientes almacén 3052 (devoluciones)	146
ANEXO 8: Análisis pareto	146
ANEXO 9: COSTOS MAQUINARIA	147
ANEXO 10: Cotización	148
ANEXO 11: Ficha técnica apilador	149
ANEXO 12: COTIZACIÓN TRANSPALLET	152
ANEXO 13: Costo de la mano de obra	154
ANEXO 14: Análisis para el picking consolidado con el 80% de productos de alta rotación	155

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