Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB – SCZ Propuesta de Mejora Grace Baldellón Bernal 74 Cuadro 5.6: Cargas semanales del mes de Junio Leche Entera del Campo de 946ml (unidades) Mes lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo Total general 2019 95.683 54.199 54.614 66.413 77.041 48.667 10.294 406.911 ago 16.906 5.983 10.074 10.498 18.466 12.158 74.085 sep 14.457 5.307 8.779 9.626 10.858 7.974 57.001 oct 20.015 14.130 15.897 13.855 9.411 10.109 1.300 84.717 nov 19.983 17.498 11.023 20.260 27.326 11.407 6.666 114.163 dic 24.322 11.281 8.841 12.174 10.980 7.019 2.328 76.945 2020 175.740 175.014 156.103 115.541 66.471 81.504 22.089 792.462 ene 13.587 7.540 7.235 19.309 8.673 11.052 67.396 feb 7.071 9.328 8.100 10.735 16.155 11.320 62.709 mar 30.889 26.542 19.250 10.357 9.663 4.761 2.653 104.115 abr 48.629 58.313 44.641 28.560 7.182 3.670 10.197 201.192 may 36.375 19.878 11.536 12.693 15.554 21.486 4.725 122.247 jun 21.795 40.320 29.513 8.216 6.005 22.152 4.081 132.082 jul 17.394 13.093 35.828 25.671 3.239 7.063 433 102.721 Total general 271.423 229.213 210.717 181.954 143.512 130.171 32.383 1.199.373 Fuente: Elaboración en base a los datos obtenidos Por lo tanto, tomando en cuenta los obtenidos en el cuadro 5.5, se realizará el mismo análisis que el anterior ítem, tomando en cuenta las características de la unidad de almacenamiento mencionadas anteriormente para la Leche de Campo. Entonces tenemos que: ✓ Total, de unidades en el mes de Julio 2020 = 102.721 unidades ✓ Total, de canastillos = 102.721 / 36 = 2.853 canastillos ✓ Total, pallets = 2.853 / 30 = 95 pallets en el mes de julio Realizando el mismo cálculo para todos los meses se pude observar en el cuadro 5.7, que se redondeo la cantidad máxima de pallets que saldrían por mes para cada día de la semana, es decir, como el máximo total de pallets que salen al mes según el cuadro 5.7 son igual a 45 pallets, tenemos que: ✓ 45 pallets / 4 semanas del mes = 11 pallets por día