Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB – SCZ Propuesta de Mejora Grace Baldellón Bernal 73 Entonces en el picking consolidado se deberán tener 11 pallets para cada día de semana, y ya de acuerdo a los pedidos que se tengan en el transcurso de la semana el encargado del área debe cerciorarse de que el área de batch picking siga abasteciendo satisfactoriamente al proceso de picking. Cuadro 5.5: Leche Chocolatada 120 ml para el picking consolidado MES lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo Total general 2019 ago 15 9 10 12 22 14 - 83 sep 17 10 9 11 13 8 - 68 oct 12 14 16 13 11 10 4 80 nov 20 10 12 17 19 13 8 99 dic 20 13 5 13 14 5 2 71 2020 ene 16 7 8 20 11 12 - 75 feb 8 12 7 28 19 22 - 97 mar 37 16 6 13 24 10 3 110 abr 14 11 20 14 15 6 5 86 may 43 18 27 17 14 3 4 125 jun 11 21 20 11 16 13 2 93 jul 28 4 26 7 13 20 0 98 Total Pallets por mes 43 21 27 28 24 22 8 Pallets por día 11 5 7 7 6 5 2 Fuente: Elaboración en base al desarrollo del capítulo Al igual que la Leche Chocolatada se realizo el mismo análisis para los otros dos productos escogidos dentro del 80% con más rotación en la compañía, en el cuadro 5.6 se puede observar las unidades que salieron de la Leche Entera del campo, la cuál presenta las siguientes características en su unidad de almacenamiento: • La unidad viene en Bolsa a Sachet de 946ml • Un canastillo multiuso contiene 36 unidades • Un pallet contiene 30 canastillos multiusos