Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

INDICE DE FIGURAS Figura 1.1: Ubicación De Almacén ................................................................................................3 Figura 1.2: Jarabes Monin Que Distribuye La Compañía ................................................................4 Figura 2.2: Distribución En U ......................................................................................................1 3 Figura 3.1: Diagrama De Procesos Actual ....................................................................................2 9 Figura 3.2: Productos Lock & Lock .............................................................................................3 1 Figura 3.3: Racks De Almacenamiento ........................................................................................3 2 Figura 3.4: Canastillo Metálico Y Canastillo Multiuso .................................................................3 3 Figura 3.5: Pallet De Madera ........................................................................................................3 3 Figura 3.6: Lay Out Del Centro De Distribución De La Compañía De Alimentos Ltda. ................3 5 Figura 3.7: Diagrama De Flujo Para La Preparación De Pedidos ..................................................3 6 Figura 3.8: Preparación De Pedidos En La Jornada Nocturna .......................................................3 7 Figura 3.9: Diagrama De Hilos Sobre La Distribución Actual En Almacén ...................................3 8 Figura 3.10: Nota De Carga Para Los Procesos De Picking Y Despacho .......................................4 0 Figura 3.11: Zona De Despachos Mixto .......................................................................................4 1 Figura 3.12: Zona De Despachos Congelados ...............................................................................4 1 Figura 3.13: Diagrama De Flujo Sobre El Proceso De Devoluciones ............................................4 3 Figura 4.1: Histórico De Cargas Agosto 2019 – Julio 2020 ...........................................................4 8 Figura 4.2: Histograma Cargas Por Familia / Grupo (Unidades) ...................................................5 0 Figura 4.3: Histórico De Cargas En La Familia Lácteos (Unidades) ..............................................5 3 Figura 4.4: Histórico De Cargas Familia Jugos .............................................................................5 3 Figura 4.5: Histórico De Cargas Familia Helados .........................................................................5 4 Figura 4.6: Observaciones En Las Nota De Carga Para Despachos ...............................................5 7 Figura 4.7: Histograma Sobre Las Devoluciones Por Familia (Unidades) .....................................5 9 Figura 4.8: Diagrama De Ishikawa Sobre La Eficacia Reducida Del Área De Despachos En Almacén ....................................................................................................................................................62 Figura 4.9: Diagrama De Pareto Costos En (Bs) ...........................................................................6 2 Figura 5.1: Picking Consolidado En Almacén ..............................................................................8 0 Figura 5.2: Diagrama De Hilos #2 Con Los Desplazamientos En El Proceso Reducidos ...............8 1 Figura 5.4: Diagrama Del Proceso Por Operador ..........................................................................8 6 Figura 6.1: Diagrama De Hilos #2 Con Los Desplazamientos En El Proceso Reducidos ...............9 2