Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB – SCZ Diagnóstico de los procesos Grace Baldellón Bernal 51 Cuadro 4.2: Ingreso por ventas (Bs) INGRESO POR VENTAS LACTEOS JUGOS HELADOS 2019 ago 3.886.238 723.592,1 915.197,7 sep 3.738.668 792.116,0 987.590,6 oct 3.848.156 889.810,9 903.631,6 nov 4.635.293 801.004,1 474.240,7 dic 3.538.916 854.438,9 999.459,2 2020 ene 3.270.454 979.604,0 992.035 feb 3.701.520 1.241.105,0 928.052 mar 4.484.123 1.461.959,1 725.469 abr 5.421.150 1.058.468,4 558.374 may 5.138.104 661.008,8 590.576 jun 4.464.496 1.027.218,9 402.208 jul 4.071.199 840.683,5 438.979 TOTAL 50.198.317 11.331.010 8.915.814 Fuente: Elaboración en base a los datos obtenidos Como se puede observar en el cuadro 4.2, las 3 familias con más movimiento respecto a las cargas que se realizaron alrededor de 14 meses, dónde la familia de Lácteos generó un ingreso por ventas de Bs 50.198.317, la familia de Jugos generó Bs 11.331.010 y la familia de Helados con Bs 8.915.814. Durante el análisis en el proceso de carga a las unidades de transporte, se observó que al momento realizar su respectivo pickeo cuentan con quiebre de stock, entonces no se puede entregar los pedidos completos a las unidades de transporte, esto a causa del mal manejo de inventarios físico ya que el personal de ventas realiza los pedidos de acuerdo a stock que aparece en sistema y esta información varía respecto a los productos que se tienen en físico; por esta razón se pudo observar que de los pedidos que se realizan al mes un 4% de los productos no se entregan a la unidad de transporte (Revisar Anexo 5 ). Podemos observar en el cuadro 4.3 las unidades que no se pudieron entregar a las unidades de transporte alrededor de un año.