Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB – SCZ Diagnóstico de los procesos Grace Baldellón Bernal 49 En la figura 4.1, se puede observar el año 2019 se tuvo una línea de tendencia decreciente en el mes de diciembre debido a los problemas políticos por los que atravesó el país y volvió a subir en marzo del 2020 que obtuvo su pico más alto con 4.326.763 unidades, de ahí en adelante los datos fueron influenciados por la pandemia del Covid-19, afectando nuevamente la línea de tendencia de manera negativa. 4.3 ANÁLISIS POR CLIENTE Como se pudo observar en el capítulo 1, la compañía cuenta con canales de distribución a los cuales se dirigen las unidades de transporte, estos canales tienen un porcentaje sobre el total de la venta que se manejan en la empresa. En el cuadro, se podrá observar que el canal con más impacto dentro de las ventas son los mayoristas con un 33%, seguido de DH Mixtos y Supermercados. Cuadro 4.1: Porcentaje sobre ventas por canal de Distribución Canal de Distribución Porcentaje sobre ventas Dh mixtos 25,80% Mayoristas 32,90% Profesional 2,80% Provincias 11,20% Supermercados 17,00% Congelados 10,40% Fuente: Información proporcionada por la compañía 4.4 ANÁLISIS POR FAMILIAS Para llegar a un análisis más específico sobre los productos que tuvieron más movimiento en el año, se realizó en el tiempo de análisis una familiarización a todos los productos que distribuye la Compañía de Alimentos Ltda., en base al tipo de almacenamiento que posee cada uno, a su unidad de almacenamiento, si son provenientes de planta o son importados (Lock & Lock). Se podrá apreciar la familiarización más a detalle en el Anexo 3.