Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB – SCZ Caracterización de los Procesos Grace Baldellón Bernal 42 3.7.1 Vehículos para las cargas Los vehículos que manejan las unidades de transporte para sus cargas varían de acuerdo al canal de distribución al que pertenezcan, o en el caso de los camiones para las cargas de congelados todos presentan las mismas características. Cuadro 3.3: Capacidad de carga de los camiones Fuente: Elaboración en base a los datos obtenidos 3.8 RECEPCIÓN DE LAS DEVOLUCIONES Este proceso consiste en el retorno de las unidades de transporte a almacén para su respectivo proceso de liquidación para lo cual deben dejar cuentas claras con almacén, es decir, que los productos que devuelven en físico deben cuadrar con lo que figura en sistema de manera contraria se hace el seguimiento a la unidad de transporte. Al igual que las recepciones que se hacen con los productos que llegan de planta, se debe hacer un control de la calidad de los productos que se están devolviendo a almacén ya que para el reingreso de estos encargado o supervisor de control de calidad debe revisar el estado en el que están devolviendo el producto, en el caso de que no haya problemas con el producto se los reingresa a almacén y se hace su respectivo registro y en caso de que no cumplan con las condiciones de calidad, el producto se queda en su custodia y se le hace seguimiento a la unidad de transporte para saber si se le cobrará en la liquidación los productos que no pudieron reingresar a almacén. En la figura 3.12, se puede observar un diagrama de flujo respecto a este proceso. Canal de Distribución Capacidad Congelados 2 toneladas Profesional 1 tonelada Agencia 3 toneladas Dh 2 toneladas Supermercado 3 toneladas