Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB “San Pablo” Caracteriza Andrea Roca Gandarilla 40 Figura 3.1: Diagrama de Flujo de Proceso Productivo Chocolike® Recepcion de Materia Prima Transporte de Materia Prima al almacén Almacenamiento de Materia Prima e Insumos Inspección de Materia Prima Preparación y Pesaje de Materia Prima Premezcla de Materia Prima e Insumos Almacenamiento en Tolva de Carga Mezclado y Solubilización Control de solubilidad Almacenamiento en Tolva tipo Bacha Transporte a Chimango Almacenamiento el Tolva de Acopio Transporte a Chimango Cribado Molienda e Inspección de granulometría Transporte a Chimango Cuna Envasado Control de peso y envasado Transporte Banda Encajonado de Producto terminado Sellado Almacenamiento de Producto terminado Cacao alcalino, leche descremada, azúcar (polvo) SI NO Leticina de soya, Suero de Leche, NaCl, Vitaminas y Minerales Fuente: Elaboración en base a información de Madisa U.I Descripción del proceso de productico de polvos Chocolike® 1) Recepción de Materia Prima: Etapa donde se realiza la recepción física de la materia prima e insumos para su posterior transporte al almacén.