Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

vi INDICE DE FIGURAS Figura 1. 1. Árbol de problemas ............................................................................................ 3 Figura 2. 1. ¿Consume con cierta regularidad jugos? .......................................................... 13 Figura 2. 2. ¿Con qué frecuencia consume jugos? .............................................................. 13 Figura 2. 3. ¿Qué cantidad de jugo consume la vez que lo hace? ....................................... 14 Figura 2. 4. Competencia “a”............................................................................................... 18 Figura 2. 5. Competencia “b” .............................................................................................. 18 Figura 2. 6. Competencia “c”............................................................................................... 19 Figura 2. 7. Competencia “d” .............................................................................................. 19 Figura 3. 1. Zonas productoras de frutas y hortalizas .......................................................... 28 Figura 5. 1. Logo del producto ............................................................................................ 46 Figura 5. 2. Envase waikiki frente ....................................................................................... 52 Figura 5. 3. Envase waikiki reverso..................................................................................... 53 Figura 5. 4. Etiqueta jugo vida............................................................................................. 54 Figura 5. 5. Etiqueta jugo esencial....................................................................................... 55 Figura 5. 6. Etiqueta jugo the rock....................................................................................... 56 Figura 5. 7. Diagrama de flujo del proceso productivo ....................................................... 57 Figura 5. 8. Balance de materia prima jugo vida ................................................................. 65 Figura 5. 9. Balance de materia jugo esencial ..................................................................... 66 Figura 5. 10. Balance de materia jugo the rock ................................................................... 67 Figura 5. 11. Layout............................................................................................................. 73 Figura 5. 12. Cronograma de implementación .................................................................... 87 Figura 6. 1. Organigrama de la empresa .............................................................................. 91 Figura 6. 2. Canal de distribución........................................................................................ 94 Figura 6. 3. Camión refrigerado........................................................................................... 94