Universidad Católica Boliviana "San Pablo"
Oscar Andrés Toro Chávez iii ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1.2.1: Organigrama de la Empresa ........................................................................................... 4 Figura 1.4.1: Árbol del Problema ........................................................................................................ 6 Figura 2.2.1: Ciclo de PDCA aplicado a la OHSAS 18001 .............................................................. 21 Figura 2.2.2: Política del SG SySO ................................................................................................... 25 Figura 2.2.3: Planificación del SG SySO .......................................................................................... 26 Figura 2.2.4: Implementación y Operación ....................................................................................... 29 Figura 2.2.5: Verificación y Acción Correctiva ................................................................................ 31 Figura 2.2.6: Control de la exposición de un trabajador. .................................................................. 32 Figura 2.2.7: Papel de la revisión gerencial en la realización de un sistema de gestión. .................. 36 Figura 3.3.1: Diagrama de flujo para recepción ................................................................................ 54 Figura 3.3.2: Diagrama de flujo proceso de producción de Harina Integral. .................................... 57 Figura 3.4.1: Layout de la empresa ................................................................................................... 58 Figura 4.4.1: Distribución física de equipos de protección contra incendio ..................................... 61 Figura 4.4.2: Ventilador de turbina ................................................................................................... 70 Figura 4.4.3: Distribución de luminarias en línea de producción de harina integral. ........................ 72 Figura 5.2.1: Estructura organizacional de seguridad ....................................................................... 95 Figura 5.2.2: Esquema de los documentos del SG SySO .................................................................. 99
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