Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB “San Pablo” Introducción y objetivos 5 Kevin Herbert Koczy Guardia Figura 1.2: Indumentaria del personal Fuente: Departamento de Recursos Humanos FAMOSA S.R.L. COFIA: sirve para cubrir el cabello y proteger al producto, evitando la contaminación física o microbiana que puede ser transmitido a la harina, pastas o insumos utilizados GUANTES: Sirve para cubrir las manos porque estas presentan bacterias que pueden contaminar el CASACAY PANTALÓN: Sirve para la protección de nuestro cuerpo para evitar el contacto directo con el BARBIJO: Sirve para cubrir la boca y nariz, ayudan a proteger al producto evitando una contaminación a través de la expulsión de gotas BOTITAS DE TELA: Sirve para cubrir los pies se usa sobre el zapato de seguridad para evitar contaminación