Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica “San Pablo” Caracterización de la empresa Carlos Antonio Ruiz Barbery 48 3.1.3. Relación de Personal A continuación se muestra una tabla donde se nombran las diferentes áreas que presenta el hotel, sus funciones a cumplir en dichas áreas y el número de personas con el que se cuenta. (Ver cuadro 3.1) Cuadro 3.1: Descripción de la Relación de Personal Área de la Empresa Número de Personas Funciones Gerente General 1 Encargado del cumplimiento de las funciones de todas las áreas en el hotel. Secretaria Gerencia 1 Encargada de ver las necesidades laborales del Gerente General. Gerente de Operaciones 1 Encargado de dirigir las áreas de recepción, contabilidad, mantenimiento, ventas y almacén. Gerente de Alimentos y Bebidas 1 Encargado de dirigir las áreas de los alimentos y así mismo todo lo relacionado a los eventos que se producen dentro del hotel. Área de Recepción 3 Está encabezada por el Jefe de Recepción que cuenta con el personal de recepción los cuales están para recibir a todos los clientes que llegan al hotel para hacer conocer sus respectivos servicios que brinda dicho establecimiento. Área de Gobernancia 26 Encargado por el jefe de Gobernancia, en este departamento se ve todo lo relacionado con la limpieza de las habitaciones en el Hotel. Área de Seguridad 13 Está dirigida por el jefe de seguridad, en este departamento se ve todo lo relacionado con la seguridad dentro del Hotel. Área de Contabilidad 11 Está dirigida por el jefe de Contabilidad donde se cuenta con los encargados de caja, facturación, cobranzas, contabilidad. También tiene al jefe de sistemas quien cuenta con un técnico que ayuda con el mantenimiento de todos los equipos. Finalmente, el jefe de Recursos Humanos se encuentra incluido en este departamento que se encarga de velar por todo el personal del hotel. Área de Mantenimiento 6 Está encargada por el jefe de Mantenimiento que junto con su personal se encargan de velar por el buen funcionamiento de las instalaciones del hotel, además en esta área se encuentra incluida la seguridad del hotel (Porteros, guardias de seguridad). Área Comercial 4 Cuentan con los ejecutivos de ventas las cuales nos permitan generar las ventas, con las cuales se logre el mayor porcentaje de ocupación en el hotel a la mejor tarifa promedio. Área de Almacén 6 Está dirigida por el jefe de Almacén que controla al personal del almacén que a su vez están encargados de velar por el producto que ingresa y su respectiva salida a las otras áreas que demandan dicho producto. Área de Alimentos y Bebidas 15 Está encabezada por el jefe de Alimentos y Bebidas, esta área cuenta con un personal de cocina para velar por el servicio del restaurant, se cuenta con un personal aparte dedicado al área del bar del hotel. En esta área cabe mencionar también otro personal dedicado a ver el tema de todos los eventos que se llevan a cabo en el hotel, y su respectiva limpieza de los salones y que todo marche en orden. Número Total de Trabajadores 88 Fuente: Datos obtenidos del Hotel