Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica “San Pablo” Introducción y Objetivos Carlos Antonio Ruiz Barbery 8 Cuadro 1.2: Herramientas aplicadas para el estudio Nº Objetivo Específico Acciones Métodos/ Herramientas Resultados Esperados 1 Realizar un diagnóstico del sistema de almacenamiento . * Caracterización de la empresa Hotel Camino Real * Diagnóstico de general del almacén  Observación  Inspecciones  Entrevistas  Evaluación de riesgos laborales Conocer las principales causas de los problemas que presenta el área de almacén. 2 Determinar los factores críticos de almacenamiento para determinar alternativas de mejoramiento del sistema de almacenamiento . *Proceso de prestación de servicios *Proceso de compras y distribución *Flujo del proceso en almacenes *Descripción del almacén *Medios de transporte *Análisis de la infraestructura *Análisis de la organización física del almacén  Observación  Inspecciones Factores críticos para establecer las alternativas de mejoramiento. 3 Proponer la mejora del sistema de almacenamiento en base a las alternativas de mejora elegidas. *Análisis de las alternativas *Flujo del proceso de almacenes *Descripción del almacén *Clasificación, orden y limpieza *Indicadores  Análisis preliminar de peligros  Normas de seguridad (ley 16998)  Aplicación de las 5 S Prevención de accidentes laborales 4 Realizar una evaluación técnica y económica al sistema de almacenamiento propuesto. *Análisis de los indicadores  Análisis de costos  Proformas  Indicadores Viabilidad técnica y económica del proyecto Fuente: Elaboración en base a los objetivos específicos