Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

i Contenido CAPÍTULO I INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS.................................................................. 1 1.1 INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 2 1.2 LA EMPRESA .................................................................................................................. 3 1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA .............................................................................. 6 1.4 JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................. 7 1.4.1 Justificación técnica ................................................................................................ 7 1.4.2 Justificación económica .......................................................................................... 7 1.5 OBJETIVOS ..................................................................................................................... 7 1.5.1 Objetivo general ....................................................................................................... 7 1.5.2 Objetivos específicos .............................................................................................. 8 1.6 ALCANCE ......................................................................................................................... 8 1.6.1 Alcance geográfico .................................................................................................. 8 1.6.2 Alcance temporal ..................................................................................................... 8 1.6.3 Alcance temático ..................................................................................................... 8 1.7 METODOLOGÍA .............................................................................................................. 8 CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO ............................................................................... 10 2.1 LOS 3 NIVELES PARA LA APLICACIÓN DE MANUFACTURA ESBELTA ........ 11 2.1.1 Takt time ................................................................................................................ 12 2.1.2 Tiempo de ciclo ...................................................................................................... 12 2.1.3 Gráfica del balanceo de operaciones ................................................................. 13 2.2 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA O LAYOUT ............................................................... 14 2.2.1 Distribución de posición fija ................................................................................. 15 2.2.2 Distribución por Proceso ..................................................................................... 15 2.2.3 Distribución por producto ..................................................................................... 16 2.2.4 Grupos tecnológicos ............................................................................................. 17 2.3 CÉLULAS DE TRABAJO O MANUFACTURA CELULAR ..................................... 17 2.4 FICHA TÉCNICA DE PROCESO ............................................................................... 18 2.5 TIPOS DE DIAGRAMAS DE FLUJO ......................................................................... 19 2.6 DIAGRAMA DE FLUJO DE OPERACIONES POR OPERADOR ......................... 22 2.7 DIAGRAMA DE RECORRIDO .................................................................................... 22 2.8 MATRIZ IPER ................................................................................................................ 22 2.9 ESTUDIO DE TIEMPOS ............................................................................................. 24