Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB “SAN PABLO” MARCO TEÓRICO ÍNDICE ESTEFANIA MENDOZA TERRAZAS 34 Al igual que los movimientos de entrada, los de salida son recogidos en un documento, denominado “vale de salida”, en el que se hace constar: identidad de la persona que retira el producto, denominación y clasificación del material, cantidad retirada, destino del material, fecha y firma del encargado. Saldos El saldo recoge las existencias reales del artículo. El documento que los soporta es la ficha de almacén; con ella se consigue: controlar los movimientos de los artículos, indicar los niveles de stock para planificar su reaprovisionamiento, facilitar las operaciones de inventario y cumplir con las disposiciones legales. Inventario El inventario es la comprobación de los productos existentes en el almacén, en cantidad y valor. Con él se consigue conocer la situación exacta de los productos, controlar, confrontar y definir la situación física y la contable. Los tipos de inventario son:  Periódico. Se cuentan una vez al final de cada período (año) todos los artículos existentes en ese momento.  Cíclico o rotativo. Se realiza una vez en el período considerado, por ejemplo trimestralmente, contándose todos los artículos a lo largo del período.  Permanente. Se hace un estudio de los artículos según algunas de sus características fundamentales, como puede ser su volumen económico, importancia estratégica, etc. 2.6.3 Rotación del stock 19 La rotación del stock es el número de veces que durante un período de tiempo se renuevan las existencias y recuperamos la inversión del capital invertido. Se obtiene dividiendo los consumos del período entre el nivel medio de existencias: 19 Rotación del stock. En ESCUDERO SERRANO, M. J., Almacenaje de productos (págs. 144-147). Madrid: Ediciones Paraninfo S.A.