Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB “San Pablo” Diagnóstico del área de mantenimiento Joel Joskowicz Ferreira 71 Cuadro 4.6 Descripción de fallas Pasteurizador (en 3 meses) Descripción de falla Tipo de Falla fuga por deterioro de trabajo mecánico por falta de grasa rodamiento se deterioró también el rodamiento esa desde inicio montaje mecánico el canal chavetero del sproket se borró por acciones de trabajo mecánico por desgaste y aflojamiento de media lunas del sproket se movió de su posición mecánico el selector que tiene se encuentra dañado eléctrico - mecánico el motor que tiene es de la termo eléctrico no hay toma de corriente eléctrico motor reductor modificado por emergencia y la fuga de aceite es por el respiradero porque su relación de transmisión es ahora directa es decir que al cosa q antes trabajaba con poleas diferenciales entonces se puede decir que existe mucha ebullición del aceite en caja reductora por lo tanto se da la fuga mecánico cambio de motor eléctrica el moto-reductor está a punto de caer por soporte roto debilitado por sobre esfuerzo mecánico aflojamiento de pernos mecánico por motivo de motor quemado y cambio de bombas enjonas en turnos anterior guardar mecánico desgaste de chimache mecánico se rompió perno mecánico cadenas desnivelados mecánica - mecánica se cayó soporte de baranda presumiblemente por aflojamiento de perno mecánica - mecánica Fuente: BBO Cervecería Real, Mantenimiento Levantamiento de información mediante reunión con personal de área.- - Marcadores no funcionan - Cinta transportadora de pasteurizadora atascada. - Pasteurizadora no genera suficiente calor. - Sensores de temperatura sucios, obsoletos, quemados.