Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB “San Pablo” Diagnóstico del área de mantenimiento Joel Joskowicz Ferreira 70 Cuadro 4.5 Descripción de fallas en cuba filtro (en 3 meses) Descripción de falla Tipo de Falla las mangueras de las válvulas de mosto inferior reventadas eléctrico parada necesitas cambio mecánico existe fuga de mosto por la válvula de ingreso mosto, esto ocasiona atascamiento de línea con borra Mecánico falta ordenamiento de cables eléctrico Los rastrillos de la cuba están chocando con el falso fondo de la cuba Mecánico fuga de sello por desgaste mecánico deterioro del sello por trabajo mecánico El sensor agua de riego de la cuba filtro esta descalibrado ejemplo te indica 2 pero entra 4 de volumen eléctrico Sensor de temperatura desconectado por vibración en cuba no manda señal eléctrico foco lumínico del tanque esta quemado eléctrico válvula 2 de escape no obedece a apertura eléctrico bomba de succión no realiza su función y tiene fuga mecánico ducto de salida de cuba tiene fuga mecánico sistema de medición de presión no está funcionando eléctrico Fuente: BBO Cervecería Real, Mantenimiento Levantamiento de información mediante reunión con personal de área.- - Mangueras reventadas por alta presión. - Bombas trancadas, quemadas, presentan derrames. - Sensores sucios, quemados, mal calibrados. - Fugas en tubos de acero inox. - Motor rotatorio no gira, presenta cortocircuito. - Cableado quemado y térmicos en mal estado. - Cuchillas desviadas. - Tuberías con tapaduras. - Válvulas tapadas o rotas. - Electroválvulas no accionan. Pasteurizador.- LEVANTAMIENTO DE INFORMACION SEGÚN REGISTROS EN AVISOS DE RED Y CONTROL DE TRABAJOS.