Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB “San pablo” Índice Joel Joskowicz Ferreira ii 2.6 MÁQUINARIAS Y EQUIPOS ..................................................................................................... 33 CAPITULO III CARACTERIZACIÒN DEL PROCESO PRODUCTIVO ..................................... 34 3.1 MATERIA PRIMA ......................................................................................................................... 34 3.2 PROCESO PRODUCTIVO ......................................................................................................... 36 3.3 PROCESOS Y LINEAS DE PRODUCCIÓN ............................................................................ 41 3.4 SISTEMA DE FRÍO ...................................................................................................................... 44 3.4 CONTROL DE CALIDAD ............................................................................................................ 44 3.5 MEDIO AMBIENTE ...................................................................................................................... 45 CAPÌTULO IV DIAGNÒSTICO ......................................................................................................... 46 4.1 METODOLOGÍA ........................................................................................................................... 46 4.2 CARACTERIZACIÓN DEL SISTEMA DE MANTENIMIENTO ............................................. 46 4.3 TIPOS DE MANTENIMIENTO .................................................................................................... 51 4.4 TALLER DE MANTENIMIENTO ................................................................................................ 52 4.5 REGISTRO DE FALLAS ............................................................................................................. 52 4.6 REPUESTOS EN ALMACÉN ..................................................................................................... 55 4.7 DIAGRAMA DE ISHIKAWA ....................................................................................................... 58 4.8 MANTENIMIENTO RUTINARIO (LUBRICACIÓN, CAMBIO DE ACEITE, PURGA.) ...... 62 4.9 MÁQUINARIA Y EQUIPOS ........................................................................................................ 64 4.10 FRECUENCIAS DE FALLAS ................................................................................................... 65 4.11 MATRIZ DE CRITICIDAD DE MAQUINAS ............................................................................ 67 4.12 FALLA REGISTRADAS PARA LAS MÁQUINARIAS ESTABLECIDAS ........................ 69 4.13 CONCLUSIONES DEL DIAGNÓSTICO ................................................................................ 72 CAPÌTULO V PROPUESTA DE MEJORA ..................................................................................... 73 5.1 METODOLOGÍA ........................................................................................................................... 73 5.2 MÁQUINARIA Y COMPONENTES ........................................................................................... 73 5.3 SISTEMAS Y SUBSISTEMAS ................................................................................................... 75 5.4 HOJA DE INFORMACIÓN Y ANÁLISIS .................................................................................. 76 5.4.1 Hojas de Información para Sistema Cuba Filtro ......................................................... 76 5.5 Diagrama de decisión del RCM II ....................................................................................... 93 5.6 Hoja de Decisión ..................................................................................................................... 96 5.7 PLAN DE MANTENIMIENTO ANUAL .................................................................................... 124 CAPÌTULO VI ANÀLISIS ECONÒMICO ....................................................................................... 128 6.1 METODOLOGÍA ......................................................................................................................... 128