Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB “San Pablo” Análisis económico Joel Joskowicz Ferreira 132 Lo cual quiere decir que durante el periodo de 3 meses las horas de trabajo programadas para la Pasteurizadora eran de 1260 Horas Trimestrales. 6.4 TIEMPO DE PARADA INESPERADA GENERADA POR MANTENIMIENTO. Esto significa las horas que la máquinaria estuvo detenida por mantenimiento, cuando debería estar realizando una tarea de producción programada previamente. Se observa las paradas inesperadas registradas en la cuba filtro, donde las 5 paradas, generaron un total de 35 horas de mantenimiento. Cuadro 6.8 Tiempo de Paradas a causa de Mantenimiento para Cuba Filtro Fuente: Elaboración a base de BBO Cervecería Real (Reunión Mantenimiento) N° Falla Tiempo de Parada (Mantenimiento) en Horas 35 Total de Horas de Mantenimiento 5 Electro Válvula 1 No abre Motor Rotatorio Trabado Derrame en Acople de entrada El eje no presentaba rotación alguna, se reviso el motor y al desarmarlo, el "rodamiento" estaba roto por lo tanto el motor no generaba giro. 8 La goma dentro del sello en acople estaba desgastada, por lo tanto la tubería se fisuro generando perdida de mosto, tanto en acople 12 6 La Electro Válvula se quemo, por lo tanto se debe comprar una nueva y cambiarla. 2 Corto Circuito en Cableado Eléctrico El sensor PT-100 dejo de funcionar, debido a un corto circuito en cableado, Pasteurizadora genero demasiada temperatura causando derretimiento 6 3 4 Tiempo de Paradas Inesperadas a causa de Mantenimiento para Cuba Filtro Descripción 1 Bomba 1 No genera succión La bomba numero 1 no presentaba succión de mosto por lo tanto el proceso de cuba filtro no podia iniciar, se desarma la bomba y se observa que el sello neumatico estaba dañado. 3