Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB “San Pablo” Introducción y Objetivos Joel Joskowicz Ferreira 2 En este caso el mantenimiento se enfoca en todos los equipos y herramientas que forman parte del proceso productivo, para un mantenimiento efectivo, debería contarse con un manual de mantenimiento el cual explique la forma en la que el trabajo debe realizarse, y la correcta forma de llenar un informe sobre dicho trabajo en una planilla, una disponibilidad de repuestos y herramientas las cuales se ocupan al realizar dicho mantenimiento y por ultimo un control tanto a los operarios que realizan el trabajo como al desempeño de las máquinas mediante indicadores para evaluar el trabajo. El presente trabajo se trata de la mejora de confiabilidad en los equipos mediante un sistema de mantenimientos preventivos, para los cuales también se creara una política de pedidos de repuestos, y un manual de mantenimiento para lograr una estandarización y poder llevar, el control y evaluación de los trabajos realizados debidamente. 1.2 LA EMPRESA La empresa BBO CERVECERÍA REAL es una empresa prácticamente nueva se lanzó al mercado con su producto Cerveza Pilsen Real el año 2012, tanto con la presentación en lata como en botella. Hoy en día cuenta con otros productos como lo son la Cerveza Cordillera, la Malta Real y la Cerveza Heineken de exportación, cuenta con otra planta industrial en la ciudad de La Paz. Antes de incursionar en el mercado de la cerveza, contaban con el producto de gaseosa Mendocina y Sinalco, la cual producen en el parque industrial en otras instalaciones conocidas como BBO Bebidas Bolivianas S.A. La empresa se dedica a la producción de los siguientes productos: Cerveza Pilsen Real: Es una cerveza Pilsen de excelente calidad. Un producto refrescante, fácil de tomar. Su filtración en frío, más la receta ganadora elaborada por el Instituto Alemán Doemens, entregan a esta cerveza todas las condiciones para conquistar el paladar de los consumidores. Se produce en la planta de Warnes y comercializa en las presentaciones lata 350 ml, botella de vidrio 620 ml retornable y botella descartable de 300 ml.