Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB “San Pablo” Propuesta de mejora Joel Joskowicz Ferreira 90 Cuadro 5.23 Hoja de Información Motor 2 Fuente: Elaboración a base de BBO Cervecería Real (Reunión Mantenimiento) Las cañerías de acero inoxidable tienen una función, transportar agua, se afecta si no existe transporte de agua, los modos de fallas son, cañería tapada, y cañería rota. Los efectos de fallas se pueden ver en cuadro 5.24. Facilitador: Fecha: Hoja N° Operador Cocimiento 6 Auditor: Fecha: De Jefe Mantenimiento 10 1 2 3 4 5 1 2 3 Cableado con corto circuito En el peor de los casos puede ocacionar accidentes, quemar el motor y detener el proceso de envasado. B No genera velocidad adecuada en movimiento Rodamiento dañado Produce friccion en el motor y el eje, el proceso se detiene y puede llegar a dañar el motor. Rodamiento sucio La grasa de lubricación puede generar costras y grumos los cuales impiden al rodamiento trabajar, crea fisuras en el eje, puede quemar o dañar el motor. La pasteurizadora quedaria expuesta a un atascamiento por cantidad de envases y puede sufrir daños por derrame. Motor dañado El motor puede llegar a quemarse, generar fisuras en los ejes, lastimar los rodamientos, la pasteurizadora quedaria expuesta a un atascamiento por cantidad de envases y puede sufrir daños por derrame. Función Falla Funcional (Pérdida de función) Modo de Falla Efecto de Falla (Que sucede cuando se produce la falla) 1 Mover la cinta transportadora A Incapaz de generar movimiento en cinta Eje atascado por sucidad El motor se encuentra expuesto a polvo, rocio de agua, altas temperaturas, al utilizar grasa como lubricacion en la junta del eje, puede generarse costra la cual atasca el motor, el cual puede quemarse, la cinta transportadora debe estar en constante moviemiento, es posible se genere un atascamiento en la paster y envases defectuosos, derrames de producto por ruptura de envases. Motor quemado El motor se encuentra expuesto a polvo, rocio de agua, altas temperaturas, al utilizar grasa como lubricacion en la junta del eje, puede generarse costra la cual atasca el motor, el cual puede quemarse, la cinta transportadora debe estar en constante moviemiento, es posible se genere un atascamiento en la paster y envases defectuosos, derrames de producto por ruptura de envases. Rodamiento dañado Produce friccion en el motor y el eje, el proceso se detiene y puede llegar a dañar el motor. No recibe corriente eléctrica El motor queda inhabilitado y la paster se detiene Sistema: Pasteurizadora Sistema N°: 305-16 Subsistema: Motor 2 Subsitema N°: 305-6