Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Propuesta para la implementación de BPM y POES Verónica Patricia García Cornejo 68 Cuadro 5.6 : Planilla para la inspección de infraestructura Fuente: Elaboración en base a requisitos de infraestructura. - Almacenes: Tomando en cuenta las normativas del Codex Alimentario y la Resolución Administrativa 019/2003 (artículo 46) se proponen las siguientes recomendaciones para el almacén: 0 1 2 Nro de item Puntaje 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Valoración No satisfactorio Regular Bueno Comentario: Area: Responsable: Cargo: Fecha: Inspector: Descripción Observación ¿Las puertas de ingreso al área de producción estan provistas de un cierre automatico? ¿Las áreas presentan filtraciones? (goteras) Los drenajes están limpios y sin obstrucciones ¿Los drenajes cuentas con rejillas? ¿El piso esta en buenas condiciones y no presenta rajaduras? ¿Las paredes se encuentran con manchas de suciedad? ¿Las puertas se encuentran en buen estado? ¿Los mesones estan en buen estado y utilizables? ¿El techo esta en buen estado? ¿Los alrededores de la planta se encuentra en buen estado? ¿El baño se encuentra en condiciones optimas para su uso?