Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Propuesta para la implementación de BPM y POES Verónica Patricia García Cornejo 78 5.2.1.10 Transporte Las medidas adoptadas durante el transporte buscan proteger a los productos de posibles fuentes de contaminación, evitando de esta manera ocasionar daños en el producto convirtiéndolos en no aptos para el consumo. Se elaboró procedimientos para el transporte seguro de los productos el cual tiene los siguientes puntos: 1. Introducción 2. Objetivo 3. Alcance 4. Especificaciones Generales 5. Inspecciones -Registros 5.3 PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO Teniendo en cuenta que en la empresa no se realizan los POES ni son conocidos por el personal, por ese motivo se diseñó los POES de manera que el personal debe seguir una secuencia de pasos establecidos de forma ordenada y siempre igual a fin de mantener un ambiente de trabajo higiénico. Se realizaran continuamente actividades de limpieza y mantenimiento de rutina durante el horario de operaciones en las áreas de producción y apoyo. Los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento establecen los siguientes requisitos: