Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Diagnóstico Rodrigo N. Bernal Fernandez 77 Se estimaron las pérdidas causadas por humedad elevada en grano almacenado. Se utilizó la información de compra de grano de junio- septiembre 2015 y el estudio de pérdida de grano por humedad. Se tomó el valor de pérdida del silo 2 (2%). En total se estima una pérdida de 21.243,29 bolivianos causadas por humedad elevada de grano, ver cuadro 4.15. Se debe tomar en cuenta que estos valores son suposiciones del costo de pérdidas causadas por humedad, debido a que no se mantuvo un registro del grano perdido en el 2015. CUADRO 4. 15: Pérdidas estimadas por humedad FUENTE: Elaboración propia con información de la empresa (2016) 4.1.3.3 ANÁLISIS DEL CONTROL DE PLAGAS La planta de almacenamiento de grano trabaja con un control de plagas correctivo. La empresa cuenta con insecticidas, los cuales se utilizan cuando se observa un problema causado por roedores o por insectos. Debido a que las inspecciones no se realizan de forma rutinaria, las infestaciones pueden pasar sin ser detectadas durante días. Esto eleva el costo de almacenamiento de grano y reduce la calidad del grano almacenado. Metodología utilizada para el análisis 1. Tomar 5 muestras del grano almacenado utilizando el método de muestreo en silos del manual de procedimientos elaborado en este trabajo MAN-MSTRA-V1 53 . 2. Pesar la muestras obtenidas y registrar. 3. Remover las impurezas causadas por insectos y los granos dañados. 53 Ver Anexos 32, pg. 43