Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Índice de cuadros Rodrigo N. Bernal Fernandez viii INDICE DE CUADROS CUADRO 1. 1: M ETODOLOGÍA .......................................................................................................................9 CUADRO 2. 1: T IPOS DE PELIGRO .................................................................................................................20 CUADRO 2. 2: E VALUACIÓN DE MÉTODOS DE ANÁLISIS DE RIESGO .............................................................22 CUADRO 2. 3: T IPOS DE SECADORAS ...........................................................................................................32 CUADRO 2. 4: P LAGAS PRESENTES EN PLANTAS DE ALMACENAMIENTO ......................................................36 CUADRO 2. 5: C LASES TOXICOLÓGICAS DE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS ............................................37 CUADRO 2. 6: T IPOS DE ROEDORES .............................................................................................................38 CUADRO 4. 1: M ETODOLOGÍA DEL DIAGNÓSTICO DE LA PLANTA DE ALMACENAMIENTO ............................56 CUADRO 4. 2 M EDICIÓN DE HUMEDAD EN MUESTRAS TOMADAS ( EQUIPO PORTÁTIL ) .................................61 CUADRO 4. 3: C OMPARACIÓN DE NIVELES DE HUMEDAD ............................................................................61 CUADRO 4. 4: C ALCULO DE FLUJO DE CARGA DE ELEVADOR 1....................................................................64 CUADRO 4. 5: T IEMPO DE DESCARGA DE CAMIÓN A PLANTA DE ALMACENAMIENTO ...................................65 CUADRO 4. 6: R ESULTADOS DE LIMPIEZA DE GRANO MANUAL ....................................................................67 CUADRO 4. 7: R ESULTADOS DE LIMPIEZA DE GRANO CON PRE LIMPIADORA ................................................67 CUADRO 4. 8: D ÍAS DE SECADO DE GRANO DE 25-15% CON FLUJO DE 1 CFM / BU .........................................71 CUADRO 4. 9: D ÍAS DE SECADO DE GRANO POR CADA 1% REDUCIDO ..........................................................71 CUADRO 4. 10: C APACIDAD REAL EN SILOS ( MAÍZ ) .....................................................................................73 CUADRO 4. 11: C APACIDAD REAL EN SILOS ( SORGO ) ..................................................................................73 CUADRO 4. 12: R ESULTADOS DE TABLA DE FLUJO DE GRANO EN SILO 1 ( TONELADAS ) ...............................74 CUADRO 4. 13: C OMPRA DE MAÍZ ...............................................................................................................75 CUADRO 4. 14: P ÉRDIDA DE GRANO POR HUMEDAD EN PLANTA DE ALMACENAMIENTO ..............................76 CUADRO 4. 15: P ÉRDIDAS ESTIMADAS POR HUMEDAD ................................................................................77 CUADRO 4. 16: C ÁLCULO DE PÉRDIDAS DE GRANO POR INFESTACIÓN DE INSECTOS ....................................78 CUADRO 4. 17: P LAGUICIDAS APLICADOS SEGÚN REGISTROS DEL 2015 ......................................................79 CUADRO 4. 18: P ÉRDIDAS DE GRANO CAUSADAS POR INFESTACIONES DE INSECTOS ...................................80 CUADRO 4. 19: T IEMPO DE DESCARGA DE CAMIÓN A PLANTA DE ALMACENAMIENTO .................................81 CUADRO 4. 20: A NÁLISIS I.P.E.R. ...............................................................................................................83 CUADRO 5. 1: S OLUCIONES A LOS PROBLEMAS DEL DIAGNÓSTICO ..............................................................92 CUADRO 5.2: T IPOS DE SECADORAS ............................................................................................................95 CUADRO 5. 3: D ATOS REQUERIDOS PARA EL CALCULO ................................................................................96 CUADRO 5. 4: C ARACTERÍSTICAS DE MAQUINA DE SECADO MC 1175 ........................................................99 CUADRO 5. 5: M ÉTODOS DE PESAJE APLICABLES A LA PLANTA .................................................................100 CUADRO 5. 6: C ARACTERÍSTICAS DE BALANZA .........................................................................................101 CUADRO 5. 7: C ARACTERÍSTICAS DE S ILO DE ALMACENAMIENTO ............................................................102 CUADRO 5. 8: C OSTO DE LLENADO DE SILOS ASENTADOS .........................................................................103 CUADRO 5. 9: M ÉTODOS DE CONTROL DE INFESTACIÓN DE INSECTOS Y APLICABILIDAD EN LA PLANTA ...106 CUADRO 5. 10: D OSIFICACIÓN DE PLAGUICIDAS .......................................................................................108 CUADRO 5. 11: C OSTO DE APLICACIÓN DE QUÍMICOS ................................................................................109 CUADRO 5. 12: P ROGRAMA DE APLICACIÓN DE QUÍMICOS ........................................................................109 CUADRO 5. 13: M ÉTODOS DE CONTROL DE HUMEDAD ..............................................................................114 CUADRO 5. 14: M ANTENIMIENTO PREVENTIVO DE TORNILLO SIN FIN DE FOSA DE DESCARGA ...................119 CUADRO 5. 15: M ANTENIMIENTO PREVENTIVO DE E LEVADOR 1...............................................................119 CUADRO 5. 16: M ANTENIMIENTO PREVENTIVO DE E LEVADOR 2...............................................................119 CUADRO 5. 17: M ANTENIMIENTO PREVENTIVO DE PRE - LIMPIADORA / LIMPIADORA ...................................120 CUADRO 5. 18: M ANTENIMIENTO PREVENTIVO DE TORNILLO SIN FIN DE FOSA DE S ILO 1 .........................120 CUADRO 5. 19: M ANTENIMIENTO PREVENTIVO DE TORNILLO SIN FIN DE S ILO 2 .......................................120 CUADRO 5. 20: M ANTENIMIENTO PREVENTIVO DE PANEL DE CONTROL ....................................................121 CUADRO 5. 21: M ANTENIMIENTO PREVENTIVO DE S ILO 1.........................................................................121 CUADRO 5. 22: M ANTENIMIENTO PREVENTIVO DE S ILO 2.........................................................................121