Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Diagnóstico Rodrigo N. Bernal Fernandez 70 FIGURA 4.6: Semanas de secado con ventilación intermitente FUENTE: “Flujo mínimo requerido para secado de aire a temperatura ambiente”, George Foster, ver bibliografía En el estudio se mantuvo condiciones similares a las condiciones de almacenamiento de grano en la empresa E.G.S, estas siendo:  Humedad relativa aproximada a 70%  Temperatura ambiente aproximada 25 °C  Ventiladores con flujo de aire aproximado a los de E.G.S.  Rango de tiempo que la empresa almacena el grano  Condición de humedad final deseada B. En un estudio realizado por la universidad de Nebraska-Lincoln de Estados Unidos, se definieron los tiempos de secado bajo condiciones similares a las condiciones presentes en la empresa. Se utilizará la tabla Q5 del estudio 49 donde se muestra el tiempo de secado. En el cuadro 4.8 podemos observar el tiempo de secado requerido para bajar 1% de humedad. Con esta información se realizó un cálculo de tiempo de secado teórico. Para determinar el tiempo de secado primero debemos definir las variables para utilizar la tabla:  Temperatura promedio en °F = 75 (23,8 °C aprox.)  Humedad relativa promedio = 70% 49 Cuestionario de secado de grano