Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Índice general Rodrigo N. Bernal Fernandez vi CAPÍTULO V: PROPUESTA DE MEJORA DE LA PLANTA DE ALMACENAMIENTO DE GRANO ............................................................................ 91 5.1 DISEÑO ÓPTIMO DE PLANTA DE ALMACENAMIENTO......................................... 93 5.1.1 EQUIPOS/MAQUINAS REQUERIDOS ........................................................................ 93 5.1.1.1 SECADORA............................................................................................................. 93 5.1.1.2 BALANZA ............................................................................................................. 100 5.2.1.3 SILOS DE ALMACENAJE ................................................................................... 102 5.2 MEJORA DE SUBSISTEMAS DE ALMACENAMIENTO DE GRANO .................... 103 5.2.1 CONTROL DE PLAGAS .............................................................................................. 104 5.2.1.1 INSECTOS ............................................................................................................. 104 5.2.1.2 ROEDORES ........................................................................................................... 110 5.2.1.3 HONGOS................................................................................................................ 112 5.2.2 CONDICIONES DE ALMACENAJE ( HUMEDAD Y TEMPERATURA) ............... 113 5.2.2.1 MÉTODOS APLICABLES EN CONTROL DE CONDICIONES........................ 113 5.2.2.2 ACCION CORRECTIVA ...................................................................................... 115 5.2.2.3 MEDICION Y CONTROL..................................................................................... 116 5.2.3 MANTENIMIENTO...................................................................................................... 117 5.2.3.1 INSPECCIONES DE MANTENIMIENTO ........................................................... 117 5.2.3.2 PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO .................................................. 118 5.2.3.3 MANTENIMIENTO REALIZADO EN EL PERIODO DE ESTUDIO................ 121 5.2.4 LIMPIEZA ..................................................................................................................... 128 5.2.4.1 INSPECCIONES DE LIMPIEZA .......................................................................... 129 5.2.4.2 ÁREA DESIGNADA PARA EQUIPOS DE LIMPIEZA...................................... 129 5.2.4.3 LIMPIEZA REALIZADA EN PERIODO DE ESTUDIO ..................................... 130 5.2.5 SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL ................................................................. 133 5.2.5.1 MEJORAS DE PELIGROS IDENTIFICADOS EN I.P.E.R.................................. 133 5.2.5.2 SEÑALETICA DE SEGURIDAD ......................................................................... 138 5.2.5.3 E.P.P. EXISTENTE Y E.P.P. REQUERIDO ......................................................... 144 5.2.6 MUESTREO Y ANALISIS ........................................................................................... 146 5.2.6.1 EQUIPOS DE MUESTREO Y ANALISIS............................................................ 147 5.2.6.2 PROCEDIMIENTO DE MUESTREO................................................................... 150 5.2.6.3 ANALISIS DEL MUESTREO............................................................................... 151 5.3 ORGANIZACIÓN DEL SISTEMA DE ALMACENAMIENTO DE GRANO............. 153 5.3.1. DOCUMENTACION Y REGISTRO ........................................................................... 153 5.3.1.1 MÉTODO DE CREACION DE DOCUMENTACION Y REGISTRO................. 153 5.3.2 CAPACITACION Y MANUALES ............................................................................... 155 5.4 CONCLUSIÓN DE LA PROPUESTA DE MEJORA ..................................................... 156 CAPÍTULO VI: EVALUACIÓN DE LA PROPUESTA .......................................... 158 6.1 EVALUACIÓN ECONÓMICA ......................................................................................... 159 6.1.1 COSTOS DE INVERSIÓN............................................................................................ 159 6.1.2 COSTOS DE OPERACIÓN .......................................................................................... 160 6.1.3 TIEMPO DE RETORNO DE INVERSIÓN .................................................................. 162 6.1.4 BENEFICIOS EN BASE A LA PROPUESTA ............................................................. 164 6.2 EVALUACIÓN TECNICA ................................................................................................ 165 6.3 CONCLUSIONES DE EVALUACIÓN TÉCNICO-ECONÓMICA.............................. 166 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .......................................................... 167 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................ 171