Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Introducción y Objetivos Rodrigo N. Bernal Fernandez 5 1.2.1.2 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL E.G.S. cuenta con una estructura organizacional de jerarquías de 4 niveles. En la figura 1.1 se exhibe gráficamente cada área y las líneas de comunicación. Actualmente el gerente de producción se encarga de la producción de huevos y de la compra y venta de granos. E.G.S. busca dividir estas áreas, independizando el área de almacenamiento de grano. FIGURA 1. 1: Organigrama empresarial E.G.S. FUENTE: Elaboración en base a información brindada por la empresa (2016) 1.3 FORMULACION DEL PROBLEMA El trabajo dirigido se enfoca en la planta de almacenamiento de grano. La empresa busca mejorar el funcionamiento de la planta, mejorar las condiciones de almacenamiento y reducir costos de operación y pérdidas. E.G.S. requiere que se diagnostique la planta de almacenamiento de grano, se realicen propuestas de mejora y finalmente una evaluación tecno-económica de la selección final. Para identificar los problemas en la planta de almacenamiento de grano se realizó un pre- diagnóstico conjuntamente con los encargados del área de almacenamiento; donde, se identificaron los siguientes problemas: