Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana Etapas del proceso de implementación Roberto Aranibar Achabal 99 (f) Desarrollo: el desarrollo refiere al cuerpo del documento ya que debe describirse de manera detallada las actividades que el personal involucrado debe realizar diariamente (Ver Cuadro 6.2). Cuadro 6.2: Operaciones a realizar RESPONSABLE OP TAREA Operador de la Balanza o Jefe de Materia Prima y Preparación de masas 1 Realiza la recepción de la Materia Prima que llega a Fábrica. NOTA: En caso de no encontrarse presente ninguno de los responsables, el encargado directo de la recepción de materia prima será designado internamente. 2 Se pesa y se registra el peso bruto del camión con el material. Realiza la supervisión visual del material y revisa el contenido de materia orgánica, hierro, algún contaminante u otro defecto que descalifique el material. Mediante muestreo realiza la determinación del % de humedad e impurezas del material. 3 En caso de no ser aceptable la materia prima ya sea por temas de humedad o contaminación de las mismas, deberá reportar mediante correo electrónico al Coordinador (a) de Cadena de Abastecimiento y departamento de Cadena de Abastecimiento (Sub Gerente Nacional de la Cadena de Abastecimiento). Coordinador (a) de Cadena de Abastecimiento 4 Realiza el reclamo formal al proveedor de la materia prima no conforme. Transportista 5 Mientras se realizan los análisis, debe descargar el material. Una vez descargado retorna a la balanza para tarar el camión (ya sea balanza particular o de Faboce). 6 A la salida de fábrica debe llenar la planilla de Control de Recepción de Materia Prima para Portería en base a la papeleta entregada por el Supervisor de Materia Prima. (RG- SC-10) . Fuente: Base de Datos de FABOCE.