Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB “SAN PABLO” COSTOS Y BENEFICIOS Juliane Karen Melgar Menezes 118 6.5.2 Material de Limpieza y Desinfección Utilizados para la realización de los diferentes procedimientos de limpieza de la planta, como la limpieza y desinfección de mesones de trabajo, por ejemplo. Para la compra de estos materiales se ha visto un costo total mensual aproximado de Bs. 5664, la compra de estos se realizaran cada 6 meses. Teniendo en cuenta un aumento de material de limpieza del 30% este sería de 1699.2 al mes. Lo que llevarían a un costo semestral de 10195.2 6.5.3 Indumentaria del personal La ropa de trabajo es indispensable para la realización de las distintas áreas, la misma será sustituida cuatrimestralmente en un año; se propone la primera entrega de dos uniformes (mandil y pantalón blancos) a principio de año y los siguientes cuatrimestres se entregara solo un uniforme de reposición exceptuando las botas que serán repartidas dos veces al año, al principio y mediados del año. Esta consiste de un mandil plástico blanco, guardapolvo o casaca blanca, pantalón blanco, cofia, un par de botas y guantes. Para este fin se tiene presupuestado un costo total aproximado anual de Bs. 7474. En este presupuesto también se incluirán las cubre botas para el ingreso a personas externas de la cocina. 6.5.4 Control de Plagas El control de plagas se realizara por una empresa externa. En el área de producción se realizara este control mensualmente y en los puntos de venta se hará trimestralmente. Este tendrá un costo de: Fuente: Elaboración Propia en base a cotizaciones. Descripción Importe Mensual (Bs.) Importe Anual Fumigación incluyendo perímetros externos (centro de producción) 550 6600 Fumigación en puntos de venta 500 2000 Total (Bs.) 1050 8600