Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB “SAN PABLO” DISEÑO Y PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN Juliane Karen Melgar Menezes 111 Por medio de estas propuestas detalladas en el capítulo VI en cuanto a los aspectos de las BPM se puede disminuir la probabilidad de tener productos no inocuos para el consumo humano. Más que obtener resultados tangibles obtenemos resultados intangibles en la implementación de las BPM y POES, ya que la calidad que se logra y la satisfacción de los clientes no se pueden medir. Son muchos los beneficios que aporta el cumplir con las normas y documentos en cuanto a las Buenas Prácticas de Manufactura y POES. Remarcando el beneficio de garantizarles a los clientes que los alimentos consumidos en los puntos de venta fueron elaborados y manipulados tomando en cuenta todos los aspectos que influyen a la inocuidad de los alimentos.