Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

UCB “SAN PABLO” DISEÑO Y PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN Juliane Karen Melgar Menezes 96 Dado que la empresa realiza el cambio de los cartuchos de sus filtros en el tiempo indicado no se necesitaría realizar este análisis más de una vez al año. Se debe registrar los resultados del análisis microbiológico por la empresa terciaria en la siguiente planilla. Ver cuadro 5.2. Cuadro 5.2: Requisitos y evaluación del agua potable. Fuente: NB-5152 Agua potable – Requisitos Secundario Iluminación Se recomienda el reemplazo de las pantallas luminarias actuales (ver detalle en punto 5.2.1 – Infraestructura) para una de mayor intensidad hasta cumplir los límites establecidos para alcanzar los lúmenes establecidos según la Resolución Administrativa N°019-2003 – Reglamentos de Requisitos Sanitarios de Elaboración de Alimentos y Bebidas de Consumo Humano; Articulo 12 (iluminación) que considera los niveles mínimos de iluminación para: a. 540 lux en las zonas donde se realice un examen detallado del producto. b. 220 lux en las salas de producción c. 110 lux en otras zonas Fecha: Requisitos Maximo Aceptable Resultado de analisis microbiologico Cumple No Cumple Color 15 Ucv Sabor Ninguno Turbidez 5 Unt Solidos Totales 1000mg/L Coliformes Totales 0,0 ufc/ml Coliformes Fecales 0,0 ufc/ml Nombre de laboratorio: Observaciones: