Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Ingeniería conceptual ________________________________________________________________________________ Yasuo I. Matsuzaki Barba 94 En conclusión la energía solar se trata de un método que en aspectos ambientales resulta muy favorable pero en aspectos técnicos aun no cumple los requerimientos necesarios para mantener los niveles productivos como hasta el momento ya que incrementar tanto los periodos de secado representa un alto costo productivo. Por lo tanto no se lo considera una alternativa viable como nuevo método de generación de calor de granos de arroz. a) Electricidad Además del uso de la electricidad para el funcionamiento de los ventiladores, turbinas y otras aplicaciones, se ha pensado en la electricidad como fuente de calor para calentar el aire en secadoras comerciales. El método más común de generación de calor mediante el uso de energía eléctrica, utiliza un sistema de calentamiento del aire de secadoras comerciales por medio de resistencias eléctricas. Estas están colocadas en la entrada de aire de la parte baja de la secadora, lo que representaría una modificación a las secadoras actuales, este sistema funciona mediante una resistencia que en promedio puede calentar 80 000 kg/hora de aire de 0°C a 120°C. Este método presenta la ventaja de que la temperatura que se genera puede ser controlada en su totalidad y además no genera ningún tipo de residuo solido o gaseoso, por lo que su impacto ambiental es mínimo. Otra de sus ventajas es que se trata de un método bastante seguro si las instalaciones eléctricas previas se realizaron correctamente y además se tiene delimitada las áreas de calor. El problema que presenta este método en nuestro medio es los altos costos del servicio eléctrico además de tener la posibilidad en algunos casos de superar los límites de los factores de potencia. Que esto suceda significa una multa constante para la empresa durante un año completo aunque solo se haya presentado el inconveniente una vez. En conclusión este método si cumple los requerimientos básicos técnicos y ambient a les planteados por la empresa pero es de suma importancia ver aspectos específicos y económicos para la toma de decisiones.