Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Ingeniería conceptual ________________________________________________________________________________ Yasuo I. Matsuzaki Barba 91 4. Al usar gas para el secado de granos de arroz este puede alcanzar mejores niveles de calidad que faciliten su comercialización. Por ejemplo: la venta de granillo a la industria cervecera. 5. El uso de gas como generador de calor da puerta abierta al secado de granos distinto al actual, como ser granos o semillas de soya, girasol, frijol etc. 6. El utilizar quemadores industriales con gas, facilita la futura automatización del sistema productivo. Otras ventajas adicionales de secar granos con gas:  Aumenta el valor comercial del producto.  Se reduce el porcentaje de grano fracturado o quebrado, aumentando el rendimiento del grano. (Ya que se realiza las operaciones respetando las variaciones de temperatura)  No se agrega sabor u olor y no se contamina el producto.  Mantiene el poder germinativo y el vigor de los granos.  Reduce las pérdidas en el almacenaje, provocadas por secado desigual.  Combustión completa, sin humo ni ceniza.  Mayor facilidad operacional.  Mejor relación costo/beneficio del proceso.  Reducción del espacio físico y del costo financiero del almacenaje de combustible (en caso de Gas natural no existe almacenaje)  Mayor limpieza de las instalaciones.  Menor infestación de roedores, reptiles e insectos.  Reducción de accidentes de trabajo. Se debe tomar en cuenta: Una incorrecta regulación del quemador propicia la formación de compuestos contaminantes o perjudiciales para el grano ya que puede provocarse una combustión incompleta por lo que se recomienda controlar constantemente la regulación de los aparatos.