Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Diagnostico del proceso de secado ________________________________________________________________________________ Yasuo I. Matsuzaki Barba 70 De la ecuación anterior los datos conocidos son:  = B.C – Humedad total = (18.000 – (18.000*0.2) = 14.400 kg.  ℎ 1 = 145 ( . ) Fue determinado utilizando la tabla psicométrica y variables en el punto de entrada de la secadora.  Cp (promedio del arroz) = 0.4062 ( º ) Para poder realizar un sistema de ecuaciones entre las dos ecuaciones y las dos incógnitas se hizo un ajuste mediante otra ecuación en el balance de energía ( 2 − 1 ) = ℎ2 + 540 + ∗ ∗ ( 2 − 3 ) Con el ajuste de la igualdad, el balance de energía final estaría dado por la siguiente ecuación: (ℎ 1 − 2 ) = ℎ2 + 540 + ∗ ∗ ( 2 − 3 ) Donde los 540 son una constante y los demás datos están en función de variables del proceso de secado ya sea a la entrada como a la salida. Se realizó los cálculos de la ecuación de balance de energía por partes, la ecuación que se utilizó como ajuste anteriormente se determinó como la variación de las entalpias en el sólido para desarrollar este cálculo previamente: ∆ = ℎ2 + 540 + ∗ ∗ ( 2 − 3 ) Sabemos que:  ℎ2 = 1260 kg  = 0.4062 º  2 − 3 = 60.5 º C