Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Diagnostico del proceso de secado ________________________________________________________________________________ Yasuo I. Matsuzaki Barba 56 4.2.2.2. Hornos Los hornos utilizados son hornos de industria nacional que se utilizan con el único fin de realizar la combustión de la leña para la generación de calor para el proceso de secado. En el proceso de secado se da el problema de no poder manejar las variaciones de temperatura de una manera correcta además que el hecho de mantener la temperatura estable durante largos periodos de tiempo mediante la quema de leña resulta casi imposible. Además de las variaciones presentadas por resultado de la quema de leña también debemos destacar el problema técnico que se da en los hornos de combustión. El principal problema de este método es que los hornos solo cuentan con sistemas de ventanil las para el manejo y control de la temperatura lo que hace que resulte muy difícil mantener y manejar la temperatura bajo las variaciones recomendables. Estas ventanillas se encuentran en dos lugares para cada secadora, la primera en el canal de alimentación de aire caliente para la turbina y la segunda ventanilla se encuentra después de la turbina justo antes que el aire caliente ingrese a la secadora. El no contar con métodos adecuados para el control de la temperatura y el flujo de aire caliente generado en los hornos representa un impacto negativo en el proceso productivo. Al ser la temperatura variada, cuando se alcanza el punto en el cual se debería mantener la temperatura con un mínimo de oscilaciones, los tiempos de secado se alargan más de lo debido por lo que el proceso incrementa sus costos tanto en combustible como en los otros tipos de energía necesarios. Las ventanillas funcionan de manera manual por lo que es necesario contar con personal capacitado para realizar el control de las variaciones de temperatura, este control se realiza mediante la apertura o cierre de las mismas. Contar con personal constantemente durante el proceso de secado incrementa los costos operativos del proceso de secado.