Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Caracterización del sistema productivo ________________________________________________________________________________ Yasuo I. Matsuzaki Barba 48 3.4.2.8. Fraccionado Cuando el arroz ya fue clasificado por tamaños este es fraccionado en tres diferentes tamaños: 46 kilogramos (quintal), 5 kilogramos y 1 kilogramos. Para garantizar el peso exacto de los empaques el pesaje de las bolsas de 46 kilogramos se realiza una por una en balanzas industriales y el fraccionado de bolsas de 5 y 1 kilogramo se realiza en una máquina automática. En las siguientes figuras: 3.13 y 3.14 se presenta mediante un diagrama de bloques y un diagrama de flujo respectivamente, el procesamiento de beneficiado de granos de arroz. Figura 3.13 : Diagrama de bloque del proceso de beneficiado RECEPCION LIMPIEZA SECADO ALMACENAMIENTO Impurezas H2O ARROZ HUMEDO CON CASCARA LIMPIEZA Impurezas PELADO CLASIFICACION FRACCIONADO Chala Fuente: En base a información proporcionada por la empresa (Abril, 2015)