Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Síntesis del proyecto ________________________________________________________________________________ Yasuo I. Matsuzaki Barba xii Capitulo III: Caracterización del sistema productivo En este capítulo se da a conocer las características del sistema productivo de la empresa, es decir que se presentara un breve descripción de los procesos productivos, también se darán a conocer las distintas máquinas y equipos utilizados en el sistema productivo de la empresa. Se describe a detalle las características de cada etapa productiva además de otros aspectos relacionados con los procesos que se realizan en la empresa. Se analizó la producción de los últimos años, los diferentes procesos de secado y cada proceso individual que estos conllevan. Además se realizó la presentación de la distribución de la planta de manera detallada. Capitulo IV: Diagnostico del proceso de secado de granos de arroz En este punto se realizó un diagnostico actual y preciso sobre el proceso de secado de granos de arroz además se analizó en aspectos técnicos y económicos dicho proceso. Con el fin de dar a conocer las condiciones actuales de los aspectos más importantes de este proceso. Se establecieron los puntos críticos a mejorar, presentando los problemas actuales, descritos detalladamente a través de un análisis de los insumos utilizados y de los impactos que se están generando en el proceso de secado, como ser económicos, de calidad y ambientales. Capítulo V: Ingeniería conceptual Este capítulo se trató de la primera etapa del diseño de ingeniería del proyecto, que sirvió para identificar la viabilidad técnica del proyecto. Marcando la pauta para el desarrollo de la ingeniería básica y para la ingeniería de detalle, basándose en el análisis previo realizado en el diagnóstico y la determinación de los requerimientos del proyecto.