Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana “San Pablo” Síntesis del proyecto ________________________________________________________________________________ Yasuo I. Matsuzaki Barba xi Se estableció el objetivo general del proyecto: Realizar un estudio técnico y económico de readecuación de un sistema de generación de calor en el proceso de secado de granos de arroz en la empresa “La Campana SRL.” para así reducir los costos operativos y mejorar del producto final. Además de los objetivos específicos:  Realizar un diagnóstico del proceso de secado de granos de arroz, con el fin de realizar un análisis y descripción del proceso de secado, además determinar los problemas existentes y analizar las causas de estos problemas.  Realizar la Ingeniería Conceptual del proyecto, corresponde a la primera etapa de un proyecto de ingeniería, en el cual se comprende la necesidad específica u problema a solucionar, se conciben diferentes alternativas de solución, se evalúa con el fin de selecciona la mejor bajo criterios técnicos, económicos y sociales.  Realizar la Ingeniería Básica del proyecto, en esta fase se desarrollara la alternativa seleccionada, se establecerán las dimensiones generales del sistema, programación y etapas constructivas y los cálculos globales del proyecto.  Realizar la Ingeniería de Detalle del proyecto, esta es la etapa final de diseño del proyecto, se desarrollara toda la documentación técnica necesaria para la construcción y montaje de las áreas involucradas tomando en cuenta todos los aspectos técnicos, económicos y legales pertinentes.  Realizar un estudio de costos de inversión y costos operativos del proyecto, se realizara a detalle un informe de los costos totales para la implementación de la propuesta y sus alternativas posibles. Todos estos objetivos fueron sustentados por justificaciones económicas, técnicas y ambientales. Capitulo II: Marco Teórico El objetivo de este capítulo se orienta a entender de forma clara y precisa los términos empleados, a especificar y detallar las investigaciones de conceptos y definicio nes, que se consideran necesarios para comprender a detalle el presente proyecto.