Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

ÍNDICE	3
SÍNTESIS DEL TRABAJO DIRIGIDO	7
CAPÍTULO I ANTECEDENTES Y OBJETIVOS	9
1.1. INTRODUCCIÓN	9
1.2. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA	10
1.3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA	12
1.4. FUNCIONES A DESARROLLAR	14
1.5. JUSTIFICACIÓN	16
1.6. OBJETIVOS	16
1.7. ALCANCE	17
1.8. METODOLOGÍA	17
CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO	22
2.1. FUNDAMENTOS Y DEFINICIONES DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD	22
2.2. ETAPAS DE IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD ISO 9001:2008	27
2.3. REQUISITOS DE LA NORMA ISO 9001:2008	32
2.4. DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD	51
2.5. AUDITORÍAS DE SISTEMAS DE GESTIÓN	53
CAPÍTULO III DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA	72
3.1. INTRODUCCIÓN	72
3.2. EMPRESA Y SU DESARROLLO	72
3.3. DISTRIBUCIÓN EN PLANTA (LAYOUT) DEL DEPARTAMENTO DE LOGÍSTICA	73
3.4. DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESO DEL DEPARTAMENTO DE LOGÍSTICA	74
3.5. DIAGNÓSTICO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD EN EL DEPARTAMENTO DE LOGÍSTICA	77
CAPÍTULO IV ETAPAS DEL PROCESO DE IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD	92
4.1. INTRODUCCIÓN	92
4.2. FASE I: DETERMINACIÓN DE LOS PROCESOS DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD DE LOGÍSTICA	93
4.3. FASE II: GESTIÓN ESTRATÉGICA – PLANIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD DE LOGÍSTICA	98
4.4. FASE III: DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD (ESTABLECIMIENTO)	101
4.5. FASE IV: OPERACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD (IMPLEMENTACIÓN)	115
4.6. FASE V: VERIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD (AUDITORÍAS INTERNAS)	120
4.7. FASE VI: CERTIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD	120
4.8. CONCLUSIONES DE LAS ETAPAS DEL PROCESO DE IMPLEMENTACION	121
CAPÍTULO V SEGUIMIENTO A LA IMPLEMENTACIÓN Y OPERACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD DEL DEPARTAMENTO DE LOGÍSTICA	122
5.1. INTRODUCCIÓN	122
5.2. SEGUIMIENTO Y MONITOREO A LA REALIZACIÓN EFICAZ DE LAS ACTIVIDADES	122
5.3. CONCLUSIONES DEL SEGUIMIENTO	126
CAPÍTULO VI VERIFICACIÓN - AUDITORÍA INTERNA AL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD	126
6.1. INTRODUCCIÓN	126
6.2. PROGRAMACIÓN DE AUDITORÍAS	128
6.3. REVISIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN	129
6.4. PREPARACIÓN DE LA AUDITORÍA (IN SITU)	130
6.5. REALIZACIÓN DE LA AUDITORÍA INTERNA (IN - SITU)	133
6.6. PREPARACIÓN, APROBACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL INFORME FINAL DE AUDITORÍA INTERNA	138
6.7. TERMINACIÓN DE LA AUDITORÍA	141
6.8. CONCLUSIONES DE LA AUDITORÍA INTERNA	141
CAPÍTULO VII TRABAJOS REALIZADOS	142
7.1. INTRODUCCIÓN	142
7.2. TRABAJOS	142
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES	152
1. CONCLUSIONES	152
2. RECOMENDACIONES	153
BIBLIOGRAFÍA	154
ANEXOS	156

RkJQdWJsaXNoZXIy Mjc5NTQw