Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana Índice Manuel Rodrigo Martínez Gonzales i ÍNDICE CAPÍTULO I: ANTECEDENTES Y OBJETIVOS............................................................... 1 1.1. INTRODUCCIÓN ................................................................................................... 1 1.2. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA .................................................................. 2 1.2.1. Aspectos administrativos de la empresa........................................................... 2 1.2.2. Ubicación geográfica........................................................................................ 3 1.2.3. Estructura organizacional ................................................................................. 3 1.3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA..................................................................... 4 1.4. FUNCIONES A DESARROLLAR ......................................................................... 6 1.5. JUSTIFICACIÓN .................................................................................................... 8 1.5.1. Justificación económica.................................................................................... 8 1.5.2. Justificación técnica.......................................................................................... 8 1.5.3. Justificación Normativa.................................................................................... 8 1.6. OBJETIVOS ............................................................................................................ 8 1.6.1. Objetivo general ............................................................................................... 8 1.6.2. Objetivo especifico ........................................................................................... 9 1.7. ALCANCE............................................................................................................... 9 1.7.1. Alcance geográfico ........................................................................................... 9 1.7.2. Alcance temporal.............................................................................................. 9 1.7.3. Alcance temático .............................................................................................. 9 1.8. METODOLOGÍA.................................................................................................... 9 CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO.................................................................................... 12 2.1. FUNDAMENTOS Y DEFINICIONES DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD ........................................................................................................................ 12 2.2. ETAPAS DE IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD ISO 9001:2008 ............................................................................................... 17 2.3. REQUISITOS DE LA NORMA ISO 9001:2008 .................................................. 23 2.4. DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD ......... 41 2.5. AUDITORÍAS DE SISTEMAS DE GESTIÓN.................................................... 43 CAPÍTULO III: DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA......................................................... 62 3.1. INTRODUCCIÓN ..................................................................................................... 62 3.2. EMPRESA Y SU DESARROLLO............................................................................ 62 3.3. DISTRIBUCIÓN EN PLANTA (LAYOUT) DEL DEPARTAMENTO DE LOGÍSTICA ..................................................................................................................... 63 3.4. DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESO DEL DEPARTAMENTO DE LOGÍSTICA 64 3.4.1. Proceso de asignación de recursos. ..................................................................... 65 3.4.2. Proceso de compras y contratación. .................................................................... 66 3.4.3. Proceso de evaluación y selección de proveedores............................................. 66 3.5. DIAGNÓSTICO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD EN EL DEPARTAMENTO DE LOGÍSTICA ............................................................................. 67 3.5.1. Introducción ........................................................................................................ 67 3.5.2. Grado de cumplimiento de los requisitos de la norma NB/ISO 9001:2008........ 68 3.5.3. Análisis de los resultados obtenido del check list ............................................... 74 3.5.4. Conclusiones del Diagnóstico ............................................................................. 82