Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

xiv Una vez formulado el problema, se define el objetivo general del proyecto, y las metodologías de la investigación del trabajo que está en función a los objetivos específicos. CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO Donde comprende el marco teórico, contiene las informaciones que sirve como base conceptual y referencial de lo desarrollado en el presente proyecto. Se aprecian las diferentes definiciones, conceptos y metodologías que sustenta en el presente proyecto. CAPÍTULO III. CARACTERIZACIÓN DE LA EMPRESA En este capítulo se describe la caracterización de la empresa, así como también la estructura orgánica del complejo agroindustrial, explicando el proceso de producción que se lleva a cabo en Planta procesadora de soya integral que es el área de estudio del presente proyecto. Así mismo, se describe las características del departamento de mantenimiento de la planta y el servicio de mantenimiento que se lleva a cabo actualmente utilizando diagramas de procesos, cuadros y planos.