Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

Universidad Católica Boliviana | CAPITULO IV | | Sergio Gerardo Lenaz Urrutia | 79 Manipular esta sustancia puede ser peligroso en caso de liberación accidental estando en mezcla con H 2 O, ocasionando así inhalación de la sustancia y/o contacto con la piel causando quemaduras de I, II y III grado. La figura 4.5 es un ejemplo de los peligros que ocasiona la sustancia en conjunto con una mala dotación de equipo de protección, ya que como se observa en la imagen los guantes deben cubrir ¾ del brazo. Figura 4.5: Fotografía de trabajo con soda caustica Fuente: Imagen de una Fábrica que ocupa dicha sustancia. b) Amoniaco: Se utiliza como refrigerante en las operaciones antes de la fermentación. Normalmente, los sistemas de amoniaco pueden contener un riesgo para la salud en caso de fuga o derrame. La consecuencia de este efecto se manifiesta principalmente en la piel ya que una pequeña cantidad de Amoniaco o de solución de Amonio concentrada en contacto con la piel causa de forma inmediata quemaduras y llagas abiertas si no se lava rápidamente. Las quemaduras pueden llegar a ser tan graves como para requerir injertos de piel a causa de la pérdida de capas cutáneas. En las instalaciones se deben desarrollarse procedimientos de respuesta en caso de emergencia en los que se indiquen claramente las responsabilidades del personal.