Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

ANEXO 3.1 UBICACIÓN GENERAL MIEMBROS AVIPAR Avipar produce 3 millones de pollos Los productores aseguran que las características de los pollos parrillero es su carne más sabrosa Después de un año de gestiones, nace con personería jurídica la Asociación de Avicultores de Pollos Parrilleros de Santa Cruz (Avipar) capaz de abastecer hasta 3.000.000 de pollos por partida, es decir cada dos meses para el mercado cruceño. Winston Ortiz, presidente de Avipar indicó que el sector avícola produce alrededor de 15.000.000 de pollo parrillero al mes a escala nacional, demanda que es cubierta en un 45%, por productores cruceños, de los cuales Avipar contribuye con 3.000.000. La asociación, que está actualmente conformada por 100 productores pequeños y medianos de la zona norte, oeste (carretera a Camiri) y de los valles cruceños, comenzó a gestionar su personería jurídica con la finalidad de gestionar la ayuda del Gobierno a fin de mejorar los sistemas de producción avícola. Ortiz dio a conocer que se tiene proyectado la construcción de una fábrica de tratamiento de soya, encubadoras y silos para almacenar los granos. Aunque es muy pronto para establecer un monto de inversión, el presidente de la asociación indicó que ya se están reuniendo con personeros del Gobierno /NM.