Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

65 almacén para alistar el pedido. Finalmente para evitar equivocaciones se hace un control de calidad de los productos y después se los envía al consumidor. 5.2.1.1. Proceso abastecimiento Para llevar a cabo el proceso de suministro adecuado de los productos requeridos para el funcionamiento de la empresa y su posterior organización en el almacén, se tiene que seguir los siguientes pasos: Recepción: Debido a la gran variedad de productos que se pretende ofrecer, la empresa contará un proveedor principal “Kholvy”, además del centro de aprovisionamiento cercano “Mercado Mutualista”. Kholvy es una empresa especializada en distribución y representación de productos de la canasta familiar nacionales e importados dirigida a mercados mayoristas y minoristas. Se realizará un contrato de abastecimiento continúo para evitar la falta stock en el almacén. También se debe coordinar los días de entrega por parte del proveedor de manera que no exista desorganización. Control de calidad: Este control se llevará a cabo inmediatamente después de la obtención de los productos, consiste en la revisión del estado de los productos, fecha de vencimiento y verificación de las normas de calidad. Organización e inventario: Para inventariar los productos se utilizará un Software de control de inventarios y ventas “Delta Software” (Ver anexo 5.2) una serie de códigos con el fin tener mayor control de los ingresos y salidas de los productos. Debido a que algunos necesitan más refrigeración que otros, se organizará por tipos de productos, como ser, lácteos, enlatados, alimentos, bebidas, etc. 5.2.1.2. Proceso del servidor A pesar que no es considerado un proceso tangible, el servidor presenta una secuencia de pasos que facilita efectuar la compra al cliente. La manera como funciona el servidor es la siguiente: Catálogo: En esta sección se muestra todos los productos a ofertar con sus respectivos precios, la imagen que presentar á el catálogo de productos será en forma de pasillos de supermercados, estarán organizados por tipo de producto como se puede ver en el anexo 5.3.