Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

26 Fidalga y Hipermaxi. La finalidad de la figura 2.12 es calcular la variación porcentual entre los precios de los proveedores y el precio de los supermercados, se puede determinar que en promedio los supermercados tienen el 27% de incremento en los precios de los productos que comercializan comparado con el precio de los proveedores. FIGURA 2.12: Comparación de los precios promedios de los supermercados con los precios de los proveedores (Bs) Fuente : Elaboración en base a cotizaciones de los productos, Septiembre del 2013. FIDALGA HIPERMAXI PROMEDIO PV PV SUPERMERCADO Pan 1 UNIDAD(es) 1,8 1,5 1,65 1 65,00 Arroz 1 KILO(s) 7,5 8 7,75 7 10,71 Fideo 1 KILO(s) 10,8 11 10,90 9 21,11 Carnes Carnes frías 1 KILO(s) 43 40 41,50 35 18,57 Carne de pollo 1 KILO(s) 15 15 15,00 15 0,00 Carne de res 1 KILO(s) 40 46 43,00 36 19,44 Queso de mesa 1 KILO(s) 37 35,5 36,25 25 45,00 Huevo 1 UNIDAD(es) 0,75 0,8 0,78 0,7 10,71 Leche natural Pil 1 LITRO(s) 5 5 5,00 4,5 11,11 Yogurt Pil 1 LITRO(s) 10,2 10,5 10,35 9,5 8,95 Naranja 25 UNIDAD(es) S/D 22 22 18 22,22 Manzana 1 KILO(s) S/D 15 14 12 16,67 Plátano/banano/guineo 1 UNIDAD(es) 0,33 S/D 0,33 0,25 33,33 Limón 1 UNIDAD(es) S/D 0,2 0,20 0,15 33,33 Uva 1 KILO(s) S/D 15 15,00 10 50,00 Durazno, piña, cherry en lata 1 UNIDAD(es) 15,9 16,5 16,20 13 24,62 Tomate 1 KILO(s) 6 S/D 6,00 4 50,00 Cebolla 1 KILO(s) S/D 6 6,00 5 47,21 Zanahoria 2 KILO(s) 10 S/D 10,00 6 66,67 Lechuga 1 UNIDAD(es) 4 S/D 4,00 2 100 Pepinillos en Vinagre Dillmann 850 GRAMO(s) 21,5 20,5 21,00 17 23,53 Arvejas Arcor en Lata 300 GRAMO(s) 8 8 8,00 5 60,00 Choclo en Grano Arcor 300 GRAMO(s) 13,2 12,5 12,85 10 28,50 Champiñones Narciso 400 GRAMO(s) 11,9 11,9 11,90 9 32,22 Lomito de Atún Van Camps 184 GRAMO(s) 16,2 16 16,10 13,5 47,32 Sardina San Lucas 425 GRAMO(s) 11,5 11,8 11,65 10 16,50 Bebidas gaseosas 2 LITRO(s) 8,9 9 8,95 8 11,88 Jugos de fruta Ades 1 LITRO(s) 10,8 11 10,90 9 21,11 Polvos para preparar refresco 20 GRAMO(s) 2 2,3 2,15 1,50 43,33 Café 200 GRAMO(s) 34 35,9 34,95 30 16,50 Té Windsor 20 UNIDAD(es) 4 4,2 4,10 4 2,50 Cacao en polvo Nesquik 400 GRAMO(s) 16,2 16,5 16,35 14 16,79 Shampoo 350 MILILITRO(s 18,5 19 18,75 15 25,00 Papel higiénico Scott 16 UNIDAD(es) 42 41 41,50 40 3,75 Desodorante 50 MILILITRO(s 17,3 18 17,65 16 10,31 Pasta Dental Colgate 180 GRAMO(s) 11,7 12 11,85 11 7,73 Jaboncillo Lux 90 GRAMO(s) 5 5 5,00 4,5 11,11 Detergente en polvo Omo 2,5 KILO(s) 41 41 41,00 35 17,14 Jabón Uno 200 GRAMO(s) 3,6 3,5 3,55 3 18,33 Lavandina Limbo 1 LITRO(s) 9 9,4 9,20 8 22,23 Aceite Fino 900 MILILITRO(s 12 11 11,50 11 4,55 Azúcar Unagro 1 KILO(s) 4,7 4,9 4,80 4 20,00 Sal 1 KILO(s) 1,6 1,8 1,70 1,5 13,33 Sopa Maruchan 1 UNIDAD(es) 2,9 2,8 2,85 2 42,50 TOTALES 27 Pan y cereales Leche, queso y huevos Frutas y verduras Conservas de verduras y carnes Bebidas no alcohólicas Productos de Aseo personal Productos de Limpieza Productos Canti dad Unidad de Medida MARGEN PROVEE DOR Otros