Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

RESUMEN	5
ABSTRACT	6
ÍNDICE	7
CAPITULO I: INTRODUCCIÓN	20
1.1. ANTECEDENTES	20
1.2. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA	23
1.3. DETERMINACIÓN DE LOS OBJETIVOS	25
1.4. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN	26
1.5. ALCANCE	26
1.6. METODOLOGÍA	27
CAPÍTULO ll: MARCO TEÓRICO	29
2.1. CONCEPTO DE MARKETING	29
2.2. CONCEPTO DE SERVICIO	33
2.3. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS	35
2.4. COMPORTAMIENTO DE CONSUMIDOR	36
2.5. ANÁLISIS ESTRATÉGICO	43
2.6. ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR	53
2.7. ESTRATEGIA	57
2.8. MATRIZ DE CRECIMIENTO DE ANSOFF	60
2.9. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS (EFE)	61
2.10. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (EFI)	62
2.11. MATRIZ DE LA POSICIÓN ESTRATÉGICA Y LA EVALUACIÓN DE LA ACCIÓN (PEYEA)	63
2.12. MATRIZ CUANTITATIVA DE LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA (MCPE)	63
2.13. ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE	65
CAPÍTULO III: DIAGNÓSTICO	68
3.1. ANÁLISIS DEL MACRO ENTORNO	68
3.2. ANÁLISIS DE MICROENTORNO EXTERNO	85
CAPÍTULO IV: INVESTIGACIÓN DE MERCADOS	111
4.1. INTRODUCCIÓN	111
4.2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO	111
4.3. OBJETIVOS DE ESTUDIO DE MERCADOS	111
4.4. FUENTES DE INFORMACIÓN	112
4.5. TÉCNICAS DE RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN	112
4.6. DETERMINACIÓN DE LA POBLACIÓN Y LA MUESTRA	113
4.7. PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS DE LOS CLIENTES ACTUALES	115
4.8. PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS DE LOS CLIENTES POTENCIALES	129
CAPÍTULO V: ESTRATEGIAS PARA SUBIR EL NIVEL DE OCUPACIÓN DEL RESIDENCIAL “GRANADA”	147
5.1. Introducción	147
5.2. Misión	147
5.3. Visión	148
5.4. Objetivos	148
5.5. Valores	148
5.6. Mercado Objetivo	148
5.7. Estrategias comerciales a implementar	149
5.8. Estrategias de Penetración de mercados	149
5.9. Estrategias de desarrollo de producto/ Servicio	153
5.10. Presupuesto de la propuesta	162
5.11. Pronóstico de ventas o ingresos 2020	163
5.12. Proyección de los estados de resultados sin estrategia 2020	163
5.13. Proyección de los estados de resultados con estrategia 2020	166-167
5.14. Proyección del estado de resultados aplicando la estrategia para las gestiones 2020 - 2021 - 2022	168
CAPÍTULO VI: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES	169
6.1. CONCLUSIONES	169
6.2. RECOMENDACIONES	169
ANEXOS	171
Anexo 1: Encuesta dirigida a Clientes del Residencial Granada	171
Anexo 2: Encuesta dirigida a Clientes Potenciales	174
Anexo 3: NIT	177
Anexo 4: Licencia de funcionamento	178
Anexo 5: Certificado de Funda empresa	179
Anexo 6: Certificado de fumigación	180
Anexo 7: Registro Obligatorio de empleados ROE	181
Anexo 8: Entrevista al Administrador del residencial	182
Anexo 9: Reglamento específico de establecimientos de hospedaje turístico	183
BIBLIOGRAFÍA	185

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