Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

97 Tabla 7.17 Costo de insumos por período (Expresado en bolivianos) Concepto Precio unitario Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Cajas 0,75 40.500,00 63.787,50 89.302,50 93.767,63 98.456,01 Bolsas 0,50 27.000,00 42.525,00 59.535,00 62.511,75 65.637,34 Servilletas 0,02 2.311,20 3.640,14 5.096,20 5.351,01 5.618,56 Total - 69.811,20 109.952,64 153.933,70 161.630,38 169.711,90 Fuente: Elaboración propia, 2018 Bebidas El costo anual de bebidas se obtuvo suponiendo que el 40% de las compras de pretzels vayan acompañadas de una bebida, este dato se obtuvo observando en empresas consideradas competidores. Un 20% acompañó el producto con agua, y el 20% restante con gaseosas. Tabla 7.18 Costo de bebidas por período (Expresado en bolivianos) Concepto Precio unitario Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Agua 2,79 30.145,50 47.479,16 66.470,83 69.794,37 73.284,09 Gaseosas 3,71 40.089,60 63.141,12 88.397,57 92.817,45 97.458,32 Total - 70.235,10 110.620,28 154.868,40 162.611,82 170.742,41 Fuente: Elaboración propia, 2018 Materiales de limpieza En cuanto a requerimientos de materiales de limpieza, al ser islas en centros comerciales, no se requieren grandes cantidades de productos.