Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

62  Supermercados: son establecimientos comerciales donde se realizan ventas al por menor, con un sistema de autoservicio.  Carritos: están de moda en la ciudad, en ellos se venden productos de comida rápida y la mayoría son preparadas en el mismo puesto ambulante. Según un estudio de mercado realizado en la materia Preparación y Evaluación de Proyectos, los potenciales clientes preferirían adquirir o consumir el producto en la isla de un centro comercial, ver anexo 8 (Camacho Basma, Ortiz Leigue, & Taborga Pereyra, 2017). Esto se debe, como se mencionó anteriormente, a que es un producto de compra impulsiva, las personas lo adquieren al verlo debido a que satisface un deseo o un gusto. Para determinar en qué centro comercial de la zona sería más adecuado ubicar el negocio, se procederá a analizar los factores de micro-localización. Tabla 5.8 Determinación de la micro-localización según el Método Cuantitativo por Puntos Zona Oeste Factores Peso % Ventura Mall Beauty Plaza Ciudad Indana (1-10) Peso Calificación CP Calificación CP Calificación CP Ubicación 10 26,32% 9 2,37 8 2,11 7 1,84 Parqueo 8 21,05% 10 2,11 6 1,26 8 1,68 Costo del alquiler* 26,32% 1 0,26 3 0,79 5 1,32 Afluencia de personas 10 26,32% 10 2,63 7 1,84 8 2,11 Total 38 100% 30 7,37 24 6,00 28 6,95 *Siendo 1 la calificación con el precio más alto y 10 el precio más bajo. Fuente: Elaboración propia, 2018 El centro comercial más adecuado para la venta de pretzels, según el Método Cuantitativo por Puntos, en la zona Oeste, es el Ventura Mall.