Universidad Católica Boliviana "San Pablo"

56 Se determinó que la oferta anual será de 108.000 unidades de pretzels para el primer año, 113.400 para el segundo y seguirá creciendo hasta 131.275 unidades en el quinto año. Esto quiere decir que se deberán vender diariamente en cada una de las dos sucursales, 150 unidades en el primer año hasta 182 unidades diarias en el quinto año. Este número se obtuvo suponiendo las ventas diarias, ver anexo 7, y también teniendo relación con las ventas de los competidores. Teniendo en cuenta que es un nuevo negocio y nuevo producto en el mercado, se decidió utilizar un escenario pesimista y considerar que para el año 1 solamente se venderá el 50% de la oferta anual del proyecto, para el año 2 el 75% de la oferta anual del proyecto y del año 3 en adelante, el 100% de la misma. Tabla 5.3 Tamaño y mercado - escenario pesimista (Expresado en unidades físicas) Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Demanda insatisfecha 16.723.194 17.040.656 17.361.092 17.684.270 18.009.930 Oferta anual del proyecto 54.000 85.050 119.070 125.024 131.275 % a tomar 0,32% 0,50% 0,69% 0,71% 0,73% Fuente: Elaboración propia, 2018 Tamaño y materias primas En la siguiente tabla se muestra el volumen de materia prima necesaria para la producción de la oferta anual determinada en la tabla 5.3. En el capítulo anterior, Materia Prima, se encuentran todos los detalles necesarios a conocer sobre la materia prima, como ser puntos de venta, proveedores y precios. La disponibilidad de materias primas, no limita el tamaño del proyecto, debido a que son productos fáciles de conseguir y están disponibles en grandes cantidades.